Il 25 Ottobre abbiamo visitato l' Ente Regionale per i Servizi e alle Foreste (ERSAF) di Bigarello. Qui abbiamo osservato e ci è stato spiegato l' intero ciclo di produzione del Grana Padano, è stata una visita molto interessante soprattutto per il progetto a cui stiamo lavorando sul Made in Italy.
Ecco alcune foto della visita:
